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，只撒上简单的盐，原汁原味。 肉质紧实有嚼劲，带着天然的奶香味。吃的就是那份豪迈。 大口撕咬，肉香四溢，是搭配青稞酒的绝对主角。 烤羊排——外焦里嫩。 经过花椒和藏茴香腌制，炭火烤至外皮焦脆。 肉香、脂香、焦香融为一体。 端上来时香气扑鼻，肉汁丰盈，肥而不腻。 牦牛肉火锅——汤鲜肉嫩。 大块牦牛肉和各种菌菇熬制的汤底，浓郁鲜美，热气腾腾。 大块的肉和丰富的配菜，既能喝汤暖胃，又能大口吃肉，分量绝对管饱。 风干牦牛肉——越嚼越香。 牦牛肉经过自然风干，肉质变得紧实，咸香醇厚。 一小盘能吃很久，非常。越嚼越有味，是下酒的好搭档。 ...